Smoothie de plátano, cacao y avena

Este smoothie de plátano, cacao y avena sabe a batido de chocolate, pero no lleva azúcar ni cacao soluble: el dulzor lo pone el plátano, y el sabor a chocolate, una cucharada de cacao puro. La avena le da cuerpo y lo convierte en algo más que una bebida.

Se hace con cuatro ingredientes que suelen estar en casa: bebida de almendra, un plátano, cacao puro y unos copos de avena. Todo va directamente a la batidora, sin pasos previos, y en un par de minutos está listo.

Es de los que llenan, así que funciona bien como desayuno rápido o para media tarde. Y si usas el plátano congelado, queda espeso y frío, casi como un batido de heladería.

Smoothie de plátano, cacao y avena

Smoothie de plátano, cacao puro, avena y bebida de almendra. Sabor a chocolate sin azúcar añadido, listo en 5 minutos.

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Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Plato Batidos, Desayuno, Merienda, Smoothie

Cocina Mediterránea, Saludable

Raciones 1 1 Smoothie

Calorías 240 kcal

Ingredientes

  

• 250 ml de bebida vegetal sin azúcar añadido; sirve cualquier bebida vegetal
• 1 plátano maduro, mejor congelado en rodajas
• 1 cda cacao en polvo 100 % cacao, sin azúcar
• 2 cda de copos de avena unos 20 g

Preparación

 

• Pon todo en la batidora.

  Echa en el vaso la bebida de almendra, el plátano en trozos, el cacao y los copos de avena.
• Tritura.

  Bate 1-2 minutos, hasta que la avena quede bien triturada y no queden grumos de cacao.

  Sirve enseguida.

Notas

 

Consejos para que quede perfecto

• Plátano maduro, con manchas en la piel: es el que más endulza. Si está verde, el batido queda soso.
• Plátano congelado, pelado y en rodajas, para que quede espeso y frío sin hielo.
• Bate bien la avena. Si tu batidora no es muy potente, deja los copos 5 minutos en remojo en la bebida antes de triturar.
• Mira la etiqueta del cacao: que sea 100 % cacao, sin azúcar. El cacao soluble para la leche lleva azúcar.

 

Variaciones

• Con canela: una pizca le va muy bien al cacao.
• Con crema de cacahuete: una cucharadita de crema 100 % cacahuete lo hace más cremoso.
• Más espeso, para tomar con cuchara: reduce la bebida a 150 ml y usa el plátano congelado.

 

Conservación

• Está mejor recién hecho. Si lo guardas, la avena lo espesa: remuévelo y añade un chorrito de bebida antes de tomarlo.

 

Sobre esta receta

• No lleva azúcar añadido: el dulzor es el del plátano.
• Es apto para dietas veganas.
• Unas 240 kcal por vaso, aproximadamente.