10 smoothies saludables.
Estos smoothies saludables se hacen todos igual: unos pocos ingredientes en el vaso de la batidora y un par de minutos de motor. Ninguno lleva azúcar añadido. El dulzor lo pone la fruta, y la textura, la fruta congelada, el yogur o la avena, según el que elijas.
Hay uno para cada momento: cremosos para el desayuno, ligeros para la merienda, verdes, de chocolate y de fruta de temporada. Cada uno tiene su receta completa, con cantidades, trucos y variaciones.
Fresas, coco y chía
- ⏱ 5 min
- 🥤 2 vasos
- 🌱 Vegano
Fresas congeladas, bebida de coco y una cucharada de chía. Las fresas lo dejan espeso y frío sin hielo, y la chía le da cuerpo, casi aterciopelado si la dejas antes unos minutos en remojo.
Frutos rojos y queso fresco batido
- ⏱ 5 min
- 🥤 1 vaso grande
- 🥄 Para beber o con cuchara
Frutos rojos congelados y queso fresco batido 0 %: el más cremoso de la lista. Sin leche queda espeso como una mousse; con un chorrito, se bebe.
Verde de espinacas, manzana y pepino
- ⏱ 5 min
- 🥤 2 vasos
- 🫚 Con jengibre
Espinacas, manzana, pepino y bebida de almendra, con limón y un toque de jengibre. Las espinacas ponen el color, pero lo que se nota es la manzana y el punto picante del jengibre.
Plátano, cacao y avena
- ⏱ 5 min
- 🥤 1 vaso grande
- 🍫 Sabor a chocolate
Plátano, cacao puro, copos de avena y bebida de almendra. Sabe a batido de chocolate sin azúcar ni cacao soluble, y la avena lo hace de los que llenan.
Mango, zanahoria, naranja y agua de coco
- ⏱ 5 min
- 🥕 Color naranja
Mango congelado, zanahoria y zumo de naranja: dulce, ácido y de un naranja intenso. Opcional (jengibre)
Piña, jengibre y yogur
- ⏱ 5 min
- 🍍 Tropical
Piña, yogur natural y un poco de jengibre fresco: refrescante y con un punto picante.
Remolacha, manzana y frambuesas
- ⏱ 5 min
- 🍷 Color granate
Remolacha cocida, manzana y frambuesas: el de color más intenso de la lista.
Pera, avena y canela
- ⏱ 5 min
- 🍐 De otoño
Pera madura, copos de avena, canela y bebida de almendra: suave, cremoso y con sabor a otoño.
Melocotón y yogur griego
- ⏱ 5 min
- 🍑 De verano
Melocotón maduro y yogur griego natural, con un toque de vainilla.
Sandía, fresa y menta
- ⏱ 5 min
- 🍉 De verano
Sandía, fresas y unas hojas de menta: el más ligero y refrescante, para los días de calor.
