Crema de boniato y castañas
Boniato, castañas y puerro en una crema densa y aterciopelada, sin nata. Se deja hecha con antelación y se congela bien.
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Estofado de ternera con verduras
Estofado de ternera con patatas, zanahoria y guisantes, sin vino y con una salsa espesa de tomate. Un guiso casero de cuchara que está aún mejor al día siguiente.
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Crema de calabaza y jengibre: receta fácil, ligera y con un toque picante
Crema de calabaza y jengibre suave, de temporada y sin lácteos. Un sofrito sencillo, la calabaza bien cocida y un toque picante que despierta el plato. Lista en media hora.
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Crema de verduras con pollo
Crema de verduras con pollo, una receta fácil, reconfortante y muy completa para los días de frío. Perfecta para una comida o cena ligera y casera.
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Sopa fría de melón con jamón
Sopa fría de melón con jamón, una receta fresca, ligera y saludable perfecta para el verano. Lista en 15 minutos, combina la dulzura del melón con el toque crujiente del jamón para un resultado sorprendente.
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Garbanzos con verduras
Un guiso de cuchara con garbanzos y verduras, sin carne y apto para veganos. Sencillo, sabroso y reconfortante.
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Potaje de vigilia
El potaje de siempre, con garbanzos, bacalao, espinacas y huevo duro. Un clásico de cuchara para cualquier época del año.
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Hummus de lentejas y nueces
Un hummus cremoso de lentejas y nueces, una alternativa al de garbanzos para untar, mojar o acompañar verduras.
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Garbanzos con marisco
Garbanzos con marisco: receta de cuchara con sabor a mar, salud y tradición Hay comidas que no solo alimentan, sino que reconfortan como una charla tranquila en buena compañía. Esta receta de garbanzos con marisco es justo eso: un guiso de cuchara que une lo mejor de la tierra y el mar, con ingredientes sencillos,…
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Alubias con almejas
Un clásico de cuchara que nutre y reconforta Las alubias con almejas son de esos guisos que se reconocen desde el pasillo: el sofrito haciéndose despacio, el pimentón al tocar el aceite y, al final, ese olor a mar que sueltan las almejas al abrirse en la cazuela. Es un plato de cuchara de los…
